La Ricetta delle “sagne ncannulate” con i ceci “alla salentina
La pasta fatta in casa è per il Salento, una vera e propria arte, alla quale lemassaie, si dedicavano quotidianamente. Certo oggi si ha poco tempo per dedicarsi a questa attività, ma quando si ha un po’ di tempo libero ne vale assolutamente la pena impasticciarsi le mani tra acqua